Vilém Besser6. 7. 2024Vaření
Slaný koláč je v české kuchyni oblíbenou záležitostí hned z několika důvodů. Především se jedná o jednoduchou přípravu, ale také možnost využití zbytků, které byste jinak možná vyhodili do koše. Bramborový koláč, na který nabízíme recept, je navíc chuťově skvělý a rozhodně se stane oblíbeným pokrmem vaší rodiny.
` : `
`;const AD_CONTENT_ID_GAM_SQUARE_1_67 = top.__burdaAds.isSeznam() ? "ssp-zone-235296" : "GAM-square-1";if (AD_TPL_GAM_SQUARE_1_67 === '' || AD_CONTENT_ID_GAM_SQUARE_1_67 === '') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', `
`);var wrapperElement = currentScript.parentElement;var closestParent = wrapperElement.closest('.b-ad');if (closestParent) {closestParent.style.display = 'none';}return;}if (top.__burdaAds.isSeznam()) {if (top.__burdaAds.getDevice() === 'desktop' || top.__burdaAds.getDevice() === 'tablet') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', AD_TPL_GAM_SQUARE_1_67);}} else {let pushAd = false;if (top.__burdaAds.getDevice() === 'desktop' || top.__burdaAds.getDevice() === 'tablet') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', AD_TPL_GAM_SQUARE_1_67);pushAd = true;}if (pushAd) {window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };googletag.cmd.push(function () {googletag.display(AD_CONTENT_ID_GAM_SQUARE_1_67);});}}})();
Rychlá a levná večeře
Přestože si primárně pod pojmem koláč představíme sladkou dobrotu, plnou tvarohu, máku či povidel, jeho slaná verze si zaslouží stejnou pozornost. Může totiž posloužit jako dobrá varianta pro snadno připravenou večeři, nebo lehčí oběd. A to obzvláště ve dnech, kdy sluníčko na obloze vystřídají mraky a teploty klesnou pod příjemná letní čísla.
Mohlo by vás zajímat
Co si přibalit s sebou do letadla? Jídlo a pití není zakázané, vzít si můžete sendvič, ale i salát či láhev s vodou
Různorodost výhodou
U bramborového koláče je navíc možnost použít hodně zeleniny, která leží delší dobu ve spíži nebo lednici a ztěží by našla jiné využití. A že se představivosti meze nekladou, dokazuje množství druhů zeleniny, jež lze do koláče využít. Například cibule, mrkve a paprikypřidají lehkou sladkost, cuketa dodá jemnou chuť a vláčnost, díky rajčatům získáte šťavnatost a brokolice přidá barvu a výraznější chuť.
Použít můžete klidně i špenát, kukuřici či hrášek, prostě vše, co máte rádi a zrovna jste třeba měli v lednici otevřenou plechovku s touto nakládanou zeleninou. Nebojte se ani bylinek ze zahrádky, nejlépe se hodí třeba rozmarýn, tymián nebo bazalka.
` : `
`;const AD_CONTENT_ID_GAM_SQUARE_1_DYNAMIC_27 = top.__burdaAds.isSeznam() ? "ssp-zone-235296-dynamic" : "GAM-square-1-dynamic";if (top.__burdaAds.isSeznam()) {BurdaDynamicAdsConfig.push({ config: {dynamicPositions: ["zone-235296"],dynamicGroupName: "rectangle-article",dynamicNonConsentIds: ["PX-square-1"],id: "zone-235296",nonConsentId: "PX-square-1",width: '', height: '', className: "unknown",traffic: "seznam",devices: ['desktop', 'tablet'],format: "unknown",elements: [{ id: "ssp-zone-235296" }],callbacks: {slotRenderEnded: function (advertElement, isEmpty) {console.log('SEZNAM DYNAMIC AD RENDERED');console.log(advertElement, isEmpty);},},}});} else {BurdaDynamicAdsConfig.push({ config: {dynamicPositions: ["square-1", "square-2"],dynamicGroupName: "rectangle-article",dynamicNonConsentIds: ["PX-square-1", "PX-square-2"],id: "square-1",nonConsentId: "PX-square-1",width: '', height: '', className: "square",traffic: "burda",devices: ['desktop', 'tablet'],format: "rectangle",elements: [{ id: 'GAM-' + "square-1" }],callbacks: {slotRenderEnded: function (advertElement, isEmpty) {console.log('DYNAMIC AD RENDERED');console.log(advertElement, isEmpty);},},}});}if (AD_TPL_GAM_SQUARE_1_DYNAMIC_27 === '' || AD_CONTENT_ID_GAM_SQUARE_1_DYNAMIC_27 === '') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', `
`);var wrapperElement = currentScript.parentElement;var closestParent = wrapperElement.closest('.b-ad');if (closestParent) {closestParent.style.display = 'none';}return;}if (top.__burdaAds.isSeznam()) {if (top.__burdaAds.getDevice() === 'desktop' || top.__burdaAds.getDevice() === 'tablet') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', AD_TPL_GAM_SQUARE_1_DYNAMIC_27);}} else {let pushAd = false;if (top.__burdaAds.getDevice() === 'desktop' || top.__burdaAds.getDevice() === 'tablet') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', AD_TPL_GAM_SQUARE_1_DYNAMIC_27);pushAd = true;}}})();
Mohlo by vás zajímat
19 foto
Slavná hospoda v Hošticích z trilogie Slunce, seno opět budí pozornost: Jíst sem často a rád chodí i Zdeněk Troška
Koláčové fígle
Při pečení slaného koláče můžete využít rad zkušených kuchařů. Například si brambory můžete předvařit nebo předpéct, aby byly měkké a lépe se propojily s ostatními ingrediencemi. V případě, že brambory strouháte, není to třeba.
Křupavéhopovrchu můžete dosáhnout tím, když před pečením posypete koláč strouhankou nebo sýrem, který se v troubě krásně zapeče. Pro lepší texturu a chuť můžete zkusit vrstvit brambory a zeleninu s různými druhy sýrů nebo bešamelem.
V našem receptu ovšem budeme brambory strouhat, takže některé rady vyzkoušejte až příště.
Mohlo by vás zajímat
Houby nakyselo se smetanou: Jednoduchý oběd s vůní lesa a troškou kopru je hotový za chvíli, omáčku zjemní jedna ingredience
Bramborový koláč
Na přípravu jednoduchého a chutného pokrmu budete potřebovat: 5 větších brambor, 1 větší cibuli, 2 mrkve, 1 červenou papriku, 4 rajčata, 2 vejce velikosti M, 150 g bílého jogurtu, 220 g hladké mouky, 100 g strouhané goudy nebo eidamu,olivový olej, strouhanku na vysypání formy, sůl a pepř.
Jak na to?
` : `
`;const AD_CONTENT_ID_GAM_SQUARE_2_DYNAMIC_63 = top.__burdaAds.isSeznam() ? "ssp-zone-235296-dynamic" : "GAM-square-2-dynamic";if (top.__burdaAds.isSeznam()) {BurdaDynamicAdsConfig.push({ config: {dynamicPositions: ["zone-235296"],dynamicGroupName: "rectangle-article",dynamicNonConsentIds: ["PX-square-1"],id: "zone-235296",nonConsentId: "PX-square-1",width: '', height: '', className: "unknown",traffic: "seznam",devices: ['desktop', 'tablet'],format: "unknown",elements: [{ id: "ssp-zone-235296" }],callbacks: {slotRenderEnded: function (advertElement, isEmpty) {console.log('SEZNAM DYNAMIC AD RENDERED');console.log(advertElement, isEmpty);},},}});} else {BurdaDynamicAdsConfig.push({ config: {dynamicPositions: ["square-1", "square-2"],dynamicGroupName: "rectangle-article",dynamicNonConsentIds: ["PX-square-1", "PX-square-2"],id: "square-2",nonConsentId: "PX-square-2",width: '', height: '', className: "square",traffic: "burda",devices: ['desktop', 'tablet'],format: "rectangle",elements: [{ id: 'GAM-' + "square-2" }],callbacks: {slotRenderEnded: function (advertElement, isEmpty) {console.log('DYNAMIC AD RENDERED');console.log(advertElement, isEmpty);},},}});}if (AD_TPL_GAM_SQUARE_2_DYNAMIC_63 === '' || AD_CONTENT_ID_GAM_SQUARE_2_DYNAMIC_63 === '') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', `
`);var wrapperElement = currentScript.parentElement;var closestParent = wrapperElement.closest('.b-ad');if (closestParent) {closestParent.style.display = 'none';}return;}if (top.__burdaAds.isSeznam()) {if (top.__burdaAds.getDevice() === 'desktop' || top.__burdaAds.getDevice() === 'tablet') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', AD_TPL_GAM_SQUARE_2_DYNAMIC_63);}} else {let pushAd = false;if (top.__burdaAds.getDevice() === 'desktop' || top.__burdaAds.getDevice() === 'tablet') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', AD_TPL_GAM_SQUARE_2_DYNAMIC_63);pushAd = true;}}})();
- Brambory nastrouhejte nahrubo, v sítku je propláchněte vodou a dejte do mísy.
- Cibuli nakrájejte najemno, mrkev nastrouhejte také tak. Papriku nakrájejte na jemné proužky, rajčata na silnější kolečka.
- Do pánve dejte lžíci olivového oleje, nechte ho zahřát, pak přidejte mrkev, papriku a cibuli. Restujte zhruba 4 minuty, dokud není zelenina měkká. Osolte, opepřete. Po orestování přidejte zeleninu do mísy s bramborami.
- V druhé míse vyšlehejte vejce s bílým jogurtem, přidejte špetku soli a pepře a mouku. Pečlivě zamíchejte. Směs přidejte k bramborám se zeleninou a promíchejte.
- Vroubkovanou formu si vymažte olejem a vysypte strouhankou. Nalijte do ní směs na koláč.
- Formu vložte do trouby, předehřáté na 180 °Ca pečte zhruba 35 minut. Poté formu vyjměte z trouby a na povrch koláče přidejte rajčata a nastrouhaný sýr. Pečtedalších 20 minut při 180 °C.
- Hotový koláč můžete podávat teplý i po vychladnutí. Navrch přidejte například petrželku nebo jinou bylinku.
Náš tip: Vyzkoušejte si podle našeho video receptu připravit skvělý cuketový koláč:
Koláč z cukety
Témata
- bramborykoláčmrkevcibulepaprikapečení
Recepty k tomuto článku
Sešlápnuté brambory
Recept ještě nebyl hodnocen4,8
maris
Brambory "na loupačku"
Recept ještě nebyl hodnocen4,7
BarborkaS. 40 min
Pečené brambory
Recept ještě nebyl hodnocen5,0
lenka-m 75 min
Mohlo by vás zajímat
Pozor na salmonelu z melounu! Hrozí hlavně u těch nakrájených, ale i u melounů doma špatně skladovaných
Co si přibalit s sebou do letadla? Jídlo a pití není zakázané, vzít si můžete sendvič, ale i salát či láhev s vodou
Čerstvě sklizeno na Rohlik.cz: Nejlepší farmářské produkty přímo na váš stůl
13 foto
Samosběr česneku 2024: Nejlevněji kilo nasbíráte již za 60 Kč na severní Moravě, v Čechách si připlatíte
Retro okénko: Mléčné karamely stály pouhé 2 Kčs a už kdysi se řadily k nejoblíbenějším bonbonům
Náš život s celiakií: Bez pečiva se fungovat dá, my jsme ho ale z jídelníčku úplně nevyřadili
Kde se dá v Praze grilovat: Velký přehled míst, kde je gril zdarma nebo od 150 Kč za hodinu. Tady bude léto horké!
Retro okénko: Mražený ovocný Táboráček stál jen 1,60 Kčs a vyrostlo na něm hned několik generací, dnes stojí 14 Kč
` : ``;const AD_CONTENT_ID_SSP_ZONE_235296_DYNAMIC_34 = top.__burdaAds.isSeznam() ? "ssp-zone-235296-dynamic" : '';if (top.__burdaAds.isSeznam()) {BurdaDynamicAdsConfig.push({ config: {dynamicPositions: ["zone-235296"],dynamicGroupName: "square-right-sticky",dynamicNonConsentIds: ["PX-square-1"],id: "zone-235296",nonConsentId: "PX-square-1",width: '', height: '', className: "unknown",traffic: "seznam",devices: ['desktop', 'tablet'],format: "unknown",elements: [{ id: "ssp-zone-235296" }],callbacks: {slotRenderEnded: function (advertElement, isEmpty) {console.log('SEZNAM DYNAMIC AD RENDERED');console.log(advertElement, isEmpty);},},}});} else {}if (AD_TPL_SSP_ZONE_235296_DYNAMIC_34 === '' || AD_CONTENT_ID_SSP_ZONE_235296_DYNAMIC_34 === '') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', `
`);var wrapperElement = currentScript.parentElement;var closestParent = wrapperElement.closest('.b-ad');if (closestParent) {closestParent.style.display = 'none';}return;}if (top.__burdaAds.isSeznam()) {if (top.__burdaAds.getDevice() === 'desktop' || top.__burdaAds.getDevice() === 'tablet') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', AD_TPL_SSP_ZONE_235296_DYNAMIC_34);}} else {let pushAd = false;}})();
Přečtěte siZobrazit více
19 foto
` : `
`;const AD_CONTENT_ID_GAM_SQUARE_2_SIDEBAR_DYNAMIC_32 = top.__burdaAds.isSeznam() ? "ssp-zone-235296-dynamic" : "GAM-square-2-sidebar-dynamic";if (top.__burdaAds.isSeznam()) {BurdaDynamicAdsConfig.push({ config: {dynamicPositions: ["zone-235296"],dynamicGroupName: "square-right-col",dynamicNonConsentIds: ["PX-square-1"],id: "zone-235296",nonConsentId: "PX-square-1",width: '', height: '', className: "unknown",traffic: "seznam",devices: ['desktop', 'tablet'],format: "unknown",elements: [{ id: "ssp-zone-235296" }],callbacks: {slotRenderEnded: function (advertElement, isEmpty) {console.log('SEZNAM DYNAMIC AD RENDERED');console.log(advertElement, isEmpty);},},}});} else {BurdaDynamicAdsConfig.push({ config: {dynamicPositions: ["square-2-sidebar"],dynamicGroupName: "square-right-col",dynamicNonConsentIds: ["PX-square-2-sidebar"],id: "square-2-sidebar",nonConsentId: "PX-square-2-sidebar",width: '', height: '', className: "rectangle",traffic: "burda",devices: ['desktop', 'tablet'],format: "rectangle",elements: [{ id: 'GAM-' + "square-2-sidebar" }],callbacks: {slotRenderEnded: function (advertElement, isEmpty) {console.log('DYNAMIC AD RENDERED');console.log(advertElement, isEmpty);},},}});}if (AD_TPL_GAM_SQUARE_2_SIDEBAR_DYNAMIC_32 === '' || AD_CONTENT_ID_GAM_SQUARE_2_SIDEBAR_DYNAMIC_32 === '') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', `
`);var wrapperElement = currentScript.parentElement;var closestParent = wrapperElement.closest('.b-ad');if (closestParent) {closestParent.style.display = 'none';}return;}if (top.__burdaAds.isSeznam()) {if (top.__burdaAds.getDevice() === 'desktop' || top.__burdaAds.getDevice() === 'tablet') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', AD_TPL_GAM_SQUARE_2_SIDEBAR_DYNAMIC_32);}} else {let pushAd = false;if (top.__burdaAds.getDevice() === 'desktop' || top.__burdaAds.getDevice() === 'tablet') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', AD_TPL_GAM_SQUARE_2_SIDEBAR_DYNAMIC_32);pushAd = true;}}})();
` : `
`;const AD_CONTENT_ID_GAM_HALFPAGE_1_55 = top.__burdaAds.isSeznam() ? "ssp-zone-235301" : "GAM-halfpage-1";if (AD_TPL_GAM_HALFPAGE_1_55 === '' || AD_CONTENT_ID_GAM_HALFPAGE_1_55 === '') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', `
`);var wrapperElement = currentScript.parentElement;var closestParent = wrapperElement.closest('.b-ad');if (closestParent) {closestParent.style.display = 'none';}return;}if (top.__burdaAds.isSeznam()) {if (top.__burdaAds.getDevice() === 'desktop' || top.__burdaAds.getDevice() === 'tablet') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', AD_TPL_GAM_HALFPAGE_1_55);}} else {let pushAd = false;if (top.__burdaAds.getDevice() === 'desktop' || top.__burdaAds.getDevice() === 'tablet') {currentScript.insertAdjacentHTML('beforebegin', AD_TPL_GAM_HALFPAGE_1_55);pushAd = true;}if (pushAd) {window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };googletag.cmd.push(function () {googletag.display(AD_CONTENT_ID_GAM_HALFPAGE_1_55);});}}})();
Náhodný receptZobrazit více
Vanilkové muffiny s toffifee
Recept ještě nebyl hodnocen4,8
Terisska
Nejnovější receptyVíce
Bramborovo-ředkvičkový salát sfetou
Přidáno před 12 minutami
Zapečené brambory plněné parmazánem s kysanou smetanou
Přidáno před 3 hodinami
Kešu pěna srybízovým přelivem
Přidáno před 3 hodinami
Ovocná zmrzlina
Přidáno před 3 hodinami
Jogurtové lívanečky s celozrnnou moukou
Přidáno před 5 hodinami
Mramorová bábovka šlehačková
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte siZobrazit více
13 foto
